Trufa
-
Braç gitano
Braç gitano farcit
Bescuit cobert de gemma, el farciment de trufa, nata o crema i decorat amb perlitas de xocolata.
-
Crema
Lioneses
Pes 25g
Lioneses “profiterols” massa de choux, a triar preferència de farciment, nata, trufa o crema, cobertes amb sucre glass.
