Cocas de San Juan

Tradición e Innovación

Creamos nuestras Cocas de San Juan elaboradas artesanalmente y con ingredientes naturales y orgánicos.

¿De dónde proviene?

La noche del 23 de junio, verbena de San Juan, es una noche mágica en la que se celebra el solsticio de verano, con dos días de retraso. Es una celebración que la Iglesia Católica hace coincidir con la fecha de nacimiento de San Juan Bautista y que ha convertido en una fiesta con elementos y costumbres muy marcados y simbólicos: el fuego purificador, los baños de medianoche, las hierbas de San Juan, las canciones, el baile o las curaciones y más rituales mágicos.

El origen de la celebración de la Noche de San Juan es pagano y forma parte del grupo de fiestas solsticiales, como Navidad. Con una tradición que se remonta a mucho antes de la implantación de cristianismo, es un culto al sol, al alargamiento del día, por el solsticio de verano.

San Juan

Revive el sabor de la auténtica

COCA DE SAN JUAN

¿Cuál es tu Coca de San Juan Preferida?

Sea cual sea tu Coca de San Juan preferida, la tenemos: Coca de Hojaldre, de Brioche, de Crema, Chocolate, Fruta, etc.

Cocas Orgánicas & Artesanales

Nuestras Cocas son Especiales

4 Puntos para elaborar una Coca perfecta

El proceso de elaboración en la pastelería es tan importante como los ingredientes que se utilizan.

1. Tradición

Foto Preparacion Coca San Juan Briox Crema 1

2. Artesanía

Foto Preparacion Coca San Juan Briox Crema 3

3. Cariño

Foto Preparacion Coca San Juan Briox 1

4. Calidad

Foto Artistica Coca San Juan 1

Ofrecemos servicios profesionales de

Catering & Restauración

Servicios a Profesionales

¿Tienes un establecimiento de hostelería y/o restauranción y quieres contar con nuestras auténticas Cocas de San Juan?

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Coca Hojaldre Cabello Angel Ok
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¡Siempre productos artesanales y orgánicos!

Pastisseria La Tartaleta (8)
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La repostería artesana y orgánica es

EL PLACER MÁS SALUDABLE

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